地域: Jeonbuk

トマレ製麺所

全羅北道 · 麺を自家製麺しています。名前の製麺所はそのままの意味です。

見どころ: 午後にブレイクタイムがあります。昼と夜の間は避けてください。

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チャカンマクチャン 益山店

全羅北道 · マクチャンを焼いて焼酎を置く席。テラスがあります。

見どころ: 夜のみの営業です。何人かで分け合う席に向いています。

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チョンジュヌンチョンジュ

全羅北道 · チヂミと伝統酒を一緒に出します。韓屋村の太祖路のど真ん中です。

見どころ: 毎日11:00~23:00。韓屋村を歩いたあとの夕食に向いています。

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吉林省

全羅北道 · ジャージャーに唐辛子を入れます。群山でしか見られないやり方です。

見どころ: 唐辛子ジャージャーが看板。辛いものが苦手なら普通のジャージャーを。

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チャメカルビチョンゴル

全羅北道 · 全州で生まれたムルカルビ。焼かずにスープで煮て食べるカルビです。

見どころ: 肉のあとにニラ炒飯まで頼んで、ようやく一食が完成します。

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中洞ホットク

全羅北道 · 油で焼かずに鉄板で焼きます。だからさっぱりしています。

見どころ: 日曜は午後のみの営業です。持ち帰り専門の屋台形式です。

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賓海園

全羅北道 · 2階まで吹き抜けたホールに赤い提灯。1950年代のままです。

見どころ: 月曜は休みで、午後にブレイクタイムがあります。

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福星楼

全羅北道 · 一日6時間だけ開け、材料が尽きれば閉めます。

見どころ: 日曜は休みです。昼前に行かないと空振りになります。

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