吉林省

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群山三大チャンポンのひとつに数えられますが、この店でより多く出るのは唐辛子入りのジャージャーです。チョンヤン唐辛子を加えて炒めるため、甘みより先に辛さが来ます。ジャージャーを辛くするという発想自体が群山の華僑中華から生まれたもので、他の都市では同じ名前のメニューを見つけるのが難しい料理です。