中洞ホットク

観光地の紹介

ホットクは普通、油をたっぷり引いて押しつけながら焼きます。この店は油を使わず鉄板で焼くので、表面がべたつかず、生地本来のさっぱりした味が残ります。中の黒砂糖はそのまま溶けて流れ出します。群山旧市街の市場通りにあり、福星楼で食事をしてから歩いてきて食後に買っていく人が多くいます。