在济州,蕨菜会被磨细后煮进辣牛肉汤里。久煮之下蕨菜化开融进汤中,稠到插下勺子能站住片刻。这与内陆的辣牛肉汤完全是两种食物。店里还供应加了海藻熬煮的海藻汤,同样只有济州才吃得到。清晨六点开门,坐头班机抵达的人常直接来这里吃早饭。
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