トンショウ 南浦店

観光地の紹介

低温で中を火入れし、高温で衣を立て、仕上げに備長炭で燻します。だから一口目に来るのは衣のサクサク感より、ほのかな炭の香りです。南浦店だけで出すバークシャーKヒレカツは黒豚のヒレを使っており、このメニューのために他店舗ではなく南浦まで足を運ぶ人がいます。席はカウンターで10席ほどです。