アンチョクチプ

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テジキムチグイは、サムギョプサルとキムチを同じ鉄板にのせて一緒に焼く料理です。キムチが脂を吸いながら火が通り、肉と一緒につまむことになります。残ったキムチで炒飯をつくるのが最後の一手です。名前のとおり光復路の路地の奥にあり、地図なしでは通り過ぎてしまいます。ブレイクタイムなしで夜遅くまで開いています。